All articles - Cocina

La cocción al dente y saber combinar de forma adecuada los distintos tipos de pasta, son algunos de las claves que nos dan los cocineros de la Academia Barilla para cocinar un...

Las lentejas son una de las legumbres, que junto con los garbanzos, más consumimos. Sus nutrientes y beneficios para la salud hacen que sean uno de los ingredientes principales...

La vuelta a la rutina se acerca, se acabaron las vacaciones y es hora de ponernos las pilas para volver a la oficina. Hemos seleccionado para ti 5 originales objetos que te facili...

Cremosa, sabrosa, rebosante de queso... Definitivamente, la lasaña es una de esas recetas de la cocina italiana a la que no estamos dispuestas a resistirnos. Y es que cuando una...

Si buscas la fórmula para hacer crepes de forma sencilla y fácil aquí la encontrarás. Solo tienes que seguir estos sencillos paso para dar con la receta perfecta, y además te...

Estarás de acuerdo: por lo general, nos complicamos mucho la vida en todos los aspectos. Sin embargo, existen multitud de inventos diseñados para hacerlo todo más sencillo, ¿no...

Las lentejas son una de las legumbres que más solemos consumir junto con los garbanzos. Tanto en invierno como en verano, estas legumbres se han convertido en todo un plato estrella...

No hay nada más apetecible en las tardes de calor que un buen helado de yogur con frutas o con un poco de chocolate. ¿Qué mejor que hacerlo en casa con ingredientes naturales...

¿Te gustaría hornear tu propio pan? Te damos la receta de uno de los panes más característicos de nuestra gastronomía: el pan payés. Contenido elaborado por Levital El pan de...

Innovar en la cocina puede ser una buena forma de salir de la rutina. Si estás buscando una cena diferente y deliciosa, esta receta de calzone de verduras es para ti. Contenido...

¿Desde que probaste el sushi por primera vez has descubierto tu pasión por la cocina japonesa? Si eres una apasionada de la comida asiática, desde los makis y nigiris, pasando...

La cocina coreana se ha colado en nuestro día a día y es que sus recetas más famosas son una verdadera delicia. El kimchi es uno de los platos más celebres de esta cocina, si...

De vaca, de soja, de almendras, de avena, de arroz, de coco... Sea cual sea el tipo de leche que consumes, seguro que es un alimento que no falta en tu nevera pero, ¿sabías que...

Comer pizza siempre ha sido un auténtico placer para muchos. Sin embargo, muchas veces nos cansa comer esta deliciosa comida italiana de la misma forma. Por eso, anota muy bien...

Es un hecho: necesitamos cinco comidas al día para llevar una alimentación sana. Pero también sabemos que encontrar un snack saludable para media mañana puede suponer todo un reto...

La pizza es un clásico que suele gustar a todo el mundo, y ahora podemos “darle la vuelta” a esta receta para preparar un aperitivo perfecto ideal para cualquier ocasión. Te...

¿Quieres un helado que sea cremoso sin nata, leche, y huevo? ¡No hay problema! Queremos compartir contigo nuestra receta de helado vegano: sana, baja en calorías y deliciosa....

El requesón es uno de los lácteos, parecidos al queso, pero con menos grasa y mayor aporte proteico, lo que lo hace una opción muy interesante a nivel nutricional. Pero además...

Amantes del aguacate, estáis de enhorabuena. Ha llegado a nuestras vidas el primer restaurante en el que este fruto tropical es la base de todos, absolutamente todos los platos...

Las ensaladas son las grandes protagonistas de las cenas y comidas de verano, especialmente en el caso de la ensalada mixta. Sin embargo, si buscas una que te aporte más nutrientes...

La temporada de ensaladas está en pleno auge. Por eso, seguimos pensando en la forma de hacer aún más deliciosas tus recetas. No te pierdas a continuación todo lo que necesitas...

Si adoras la tarta de manzana, tenemos una buena noticia para ti: ¡no necesitas horno para hacerla! Así que si no dispones de uno en este momento y te apetece darte un capricho...

Te contamos cómo preparar tus propios grisines o palitos de pan en casa. Se trata de una receta fácil que funciona muy bien a modo de aperitivo o acompañamiento con ensaladas...

Las almejas son un plato perfecto para preparar en cualquier época del año. Solo tendrás que contar con una buena materia prima, 20 minutos y una rica salsa verde, y ¡listo! Sorprende...

Una de las claves para comer bien es ser práctico y contar con un repertorio de platos sencillos. Te proponemos varias recetas caseras saludables que te ayudarán a conseguirlo...

La tarta de queso cada vez está más presente en la carta de postres de los restaurantes. Pero no es necesario esperar a comer o cenar fuera para degustarla. Te damos una receta...

Las impresionantes vistas al mar, las cervezas en el chiringuito, los últimos rayos de sol colándose por paisajes de ensueño... Si deseas tanto como nosotras que llegue el buen...

¡Hacemos un repaso por las terrazas que sí o sí tienes que visitar este verano! ¡Cuánto nos gusta salir a la calle y ver esa luz y ese buen tiempo que nos anuncian que el verano...

Las salsas hacen que muchos platos adquieran más sabor e intensidad, eso sí siempre que sea casera. Por eso, como queremos que agregues ese rico sabor a tus platos te proponemos...

Comienza el buen tiempo, los días se alargan y nos apetece salir y disfrutar de la terraza por todo lo alto, y por supuesto con amigos. Disfrutar de estos pequeños momentos que...

¡Aloha! El verano ya está aquí y no hay mejor receta para refrescarte y comer sano que un Poké Bowl, la comida hawaiana más trendy y completa de este año. ¡Echa un vistazo a las...

¿Conoces todos los frutos rojos que existen? Te contamos cuáles son, cómo elegirlos y algunas recetas para disfrutar al máximo de ellos. Los frutos rojos son ese grupo de pequeños...

¿Por qué esperar a salir a comer o cenar fuera para comer pulpo a la parrilla? Con esta receta podrás prepararlo siempre que te apetezca. Prepararlo es mucho más fácil de lo que crees...

¿Van a ir familiares o amigos a tu casa? Te proponemos varias ideas de canapés para que deleites a tus invitados con unos deliciosos entrantes. Contenido elaborado por Levital Con...

Es el momento de que dejes de lado las ideas preconcebidas que tienes sobre cocinar al vapor. Soso, triste, insípido, difícil de combinar, imposible encontrar la textura perfecta...

Los domingos son días de comidas en familia y amigos, de salir a la terraza y de disfrutar del buen tiempo al aire libre (ahora que podemos). Y que mejor que hacerlo con una receta...

Cada vez somos más conscientes la importancia de cuidar el medio ambiente y de reducir la cantidad de plástico que usamos. Una buena forma de comenzar a hacerlo es dejando de...

El mango es una fruta tropical muy popular y con un sabor muy exótico. Con poderes antioxidantes, vitaminas y muchos nutrientes se ha convertido en una de las frutas preferidas...

¿Se te hace la boca agua cuando alguien menciona la palabra "tortitas" pero pensar en sus calorías te echa para atrás? Genial, este artículo te va a interesar. Te traemos las...

A veces las apariencias engañan, y prueba de ello son todas estas recetas en las que no hay ni un gramo de carne aunque lo parezca. Te contamos qué es lo que contienen realmente Hoy...

Las tartaletas son un postre muy popular en Navidad, pero cada vez se están haciendo un hueco en otras temporadas como el verano. Te enseñamos a disfrutar de un postre rápido...

¡Se acabó eso de pillar lo primero que veas en la nevera! Te damos varias recetas fáciles y saludables para que recurras a ellas cada vez que no tengas tiempo para preparar algo...

Olvídate de eso de que las ensaladas son aburridas o sosas. Si le echas imaginación y combinas buenos ingredientes, puedes conseguir verdaderas maravillas. Te proponemos varias...

El arroz es una de los platos que más gustan, ya sea en forma de paella, meloso o caldoso. Ahora que se acercan los días de terraza con amigos, te enseñamos a preparar un plato...

Sabemos que te estamos partiendo el corazón solo con poner en duda que uno de tus superalimento favoritos no es sano. ¡Te contamos todo sobre el hummus! No entres en pánico, nos...

Vegetarianos, veganos, omnívoros... Sea cual sea la dieta alimentaria que sigas, en este artículo hablaremos de ti. ¿Sabías que existen cinco categorías principales en función...

¿Quieres aprender a preparar tus propios brioches? Te damos la receta paso a paso para que te deleites con ellos siempre que te apetezca: desayunos, meriendas, fiestas, cumpleaños...

El batch cooking, o cocinar un día para toda la semana, está cada vez más de moda. Este método puede ayudarte a comer de forma saludable y ganar mucho tiempo. ¡Te damos varias...

Las moras son una de las frutas silvestres con más propiedades antioxidantes, y con menor aporte calórico. Aunque siempre las solemos ver mezcladas con yogur, otra de las formas...

No lo neguéis chicas, sabemos de buena tinta que la mayoría de nosotras guardamos en la nevera productos que no deberían estar ahí. Por costumbre, ignorancia, consejo o tradición...

Las verduras son imprescindibles en nuestra dieta, tanto en invierno como en verano. Desde ensaladas hasta sopas, se trata de un ingrediente que combina con cualquier receta....

No, no es necesario comer o cenar fuera para disfrutar de una deliciosa comida china. Te damos varias recetas deliciosas para que te des un festín cuando te apetezca y sorprendas...

Las salsas nos encantan por ese toque que le dan a algunas comidas, y sobre todo por el gusto de mojar el pan. Descubre cómo hacer una salsa de champiñones de rechupete y sin leche...

La repostería es todo un mundo y aunque creas que es difícil, los postres son ¡matemática pura! Por eso, si quieres ser todo un chef y deleitar a todos los paladares con unos...

Sano, delicioso, exótico y lleno de propiedades para la salud: descubre todo sobre el té matcha, cómo prepararlo y dónde encontrarlo. ¿Aún no sabes por qué esta bebida ha hecho...

La salsa boloñesa es una de las recetas italianas más populares. Su sabor y versatilidad para combinar con diferentes platos la han convertido en la reina de las salsas. ¿A ti...

¿Te apetece una merienda diferente y casera? Prepara unos deliciosos mini cruasanes con esta receta. Contenido elaborado por Levital La gastronomía francesa acogió al croissant...

La combinación perfecta de “breakfast” y de “lunch”: el brunch, una comida a media mañana con platos dulces y salados que con recetas deliciosas. Si quieres saber cuáles son los...

¿Te apasiona el limón? Si es así la tarta de limón no puede faltar en tu repertorio de postres. Este cítrico aporta mucha frescura a los dulces, por lo que es ideal ahora que...

Ahora que llega el calor y el verano, nos apetecen alimentos ligeros y frescos, y el plato estrella en este sentido es la ensalada. Si quieres preparar ensaladas como un chef...