La temporada navideña es la más mágica de todo el año y está repleta de sabores irresistibles. De hecho, los chocolates son, sin lugar a dudas, unos imprescindibles de las fiestas de Navidad. No obstante, algunos de los más famosos pueden ser perjudiciales para la salud, tal y como advierten los expertos.
El nutricionista Jean-Michel Cohen detalla qué 4 chocolates podrían ser perjudiciales para la salud y por qué deberías evitarlos. ¡Te lo contamos!
4 chocolates navideños que podrían ser perjudiciales para la salud, según los expertos
En su libro Guide d'achat pour bien manger (Editions First), Jean-Michel Cohen compara distintas variedades de chocolates navideños y desvela cuáles tienen ingredientes poco recomendables. Estos son los cuatro que ocuparían los últimos lugares en su clasificación:
- L'Original Lait Rochers de Suchard. Aunque a simple vista son irresistibles y muy típicos de la temporada navideña, este tipo de chocolate podría contener más grasas vegetales de palma y karité que manteca de cacao, según Cohen. Asimismo, el experto apunta que el tamaño de las porciones (35 g, o 197 kcal) fomenta el consumo excesivo.
- Raffaello de Ferrero. Si bien es cierto que su sabor a coco es inconfundible, el coco rallado (25,5%) es el ingrediente principal, pero la calidad de las grasas que se han utilizado parece no convencer a Cohen. De hecho, el experto apunta que estos dulces contienen casi un 30% de ácidos grasos saturados, algo que puede considerarse alarmante desde el punto de vista energético.
- Nestlé After Eight. De primeras, este chocolate puede parecer saludable por su toque de menta; sin embargo, la realidad es otra: contiene un concentrado de azúcar, jarabe de glucosa, grasas vegetales y un alto porcentaje de aditivos, que cuestionan su calidad.
- Lindor Chocolate con leche de Lindt. Este clásico navideño parece que tampoco es una de las opciones más favorables para el experto. Su composición dominada por el azúcar y las grasas vegetales hacen de este chocolate una de las opciones a evitar. Además, la masa de cacao aparece muy abajo en la lista de ingredientes.
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¿Qué alternativas ofrece el experto?
Una vez hemos visto qué tipo de chocolates navideños deberíamos tratar de evitar en fiestas, según el experto Jean-Michel Cohen, analizamos las posibles alternativas más saludables que el experto recomienda:
- El experto hace hincapié en que deberíamos evitar el chocolate blanco, ya que no contiene cacao y está compuesto principalmente de azúcares y grasas. En su lugar, propone optar por chocolate negro que contenga por lo menos un 70% de cacao.
- Asimismo, Cohen recomienda comprar dulces en chocolaterías artesanales. Porque, tal y como explica: "aunque el precio pueda ser mayor, la calidad de los productos suele ser superior".
