Los amantes de las harinas y los panes pueden estar tranquilos, ya que los carbohidratos no necesitan ser eliminados de sus dietas para preservar un corazón saludable. No obstante, hay variedades que son más aconsejables para su consumo, y para comprender mejor al respecto, la experta en nutrición Jenny Wise, en declaraciones al Manchester Evening News, nos proporciona una guía.
Durante el festejo de la jornada dedicada a la concientización de la salud del corazón en el Reino Unido, llevada a cabo del 7 y el 15 de junio, Jenny Wise difundió las cuatro categorías de alimentos que la población debería procurar incorporar a su dieta para optimizar el bienestar cardiovascular.
La experta manifestó: "Un régimen nutricional equilibrado resulta fundamental para preservar un corazón saludable. No es un misterio que lo que se ingiere puede repercutir en el estado general de salud, pero también puede incidir en los niveles de tensión y de lípidos en la sangre".
De acuerdo a Wise, los 4 alimentos que nos aportan un mayor beneficio cardiovascular son:
Alimentos ricos en proteínas:
Comestibles como las variedades de carnes magras, huevos y pescado constituyen una fuente excepcional de proteínas, y pueden contribuir al bienestar cardíaco cuando se incorporan en un régimen nutricional equilibrado.
Verduras de hoja verde:
Alimentos como las coles, los brócolis y las espinacas, pueden ayudar al funcionamiento correcto del corazón.
Granos enteros:
Y efectivamente, el arroz, la pasta y el pan también pueden optimizar la salud cardiovascular, siempre que se opte por sus variantes integrales.
Y no hay que olvidarse de la avena. "Si buscas recetas saludables con avena, puedes agregarle frutos rojos, texturas cremosas como yogur espeso o mantequilla de semillas oleaginosas e inclúyelos en tus comidas o meriendas", recomienda la experta en nutrición.
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Grasas saludables:
Alimentos como el aguacate, el salmón, el aceite de oliva extra virgen y los frutos secos poseen un elevado nivel de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, las cuales resultan esenciales para el bienestar cardíaco cuando se ingieren con moderación.
