Según datos de la Academia Española de Nutrición y Dietética, esta alteración endocrina afecta a un 5-10% de la población femenina en edad fértil, manifestándose con una variedad de síntomas que incluyen problemas en el ciclo menstrual, fertilidad, morfología poliquística y niveles elevados de hormonas masculinas.
A la hora de abordar este desafío, la alimentación se revela como una aliada clave. Aisa Niang, destacada experta sobre el tema, señala que la dieta desempeña un papel crucial en aliviar los síntomas del SOP. Pero, ¿cómo influye la dieta y cuáles son los secretos para enfrentar este trastorno de manera efectiva?
Dieta personalizada para el SOP
La dieta para ovarios poliquísticos varía según el tipo de SOP, siendo los más comunes el suprarrenal y, sobre todo, el de resistencia a la insulina. Niang destaca cuatro objetivos fundamentales en la alimentación para este tipo de SOP:
- Mejorar la respuesta a la insulina.
- Aumentar la síntesis de la hormona foliculoestimulante (FSH).
- Disminuir los pulsos de la hormona LH para facilitar la ovulación.
- Aumentar la síntesis de progesterona.
El arte de controlar los carbohidratos
En el caso de SOP con resistencia a la insulina, la experta subraya la importancia de controlar la cantidad y calidad de los alimentos que aportan carbohidratos. Los carbohidratos complejos, presentes en cereales integrales, legumbres y frutos secos, se convierten en aliados esenciales para mantener un control glucémico adecuado.
Niang sugiere prestar atención al índice glucémico de los alimentos, optando por aquellos con bajo o medio índice glucémico. Este enfoque ayudará a evitar picos de glucosa e insulina en la sangre, impactando positivamente en la sensibilidad a la insulina y reduciendo los efectos sobre los ovarios.
Proteínas y grasas: equilibrio y calidad
En cuanto a las proteínas, la recomendación general es un aporte de aproximadamente 0,8 gramos por kilogramo de peso. Niang aconseja combinar fuentes de proteínas de origen animal y vegetal, destacando la riqueza nutricional de las proteínas vegetales presentes en legumbres y frutos secos.
La elección de grasas saludables es crucial. Aceite de oliva, pescados, frutos secos y semillas son elementos clave que contribuyen a mejorar la sensibilidad a la insulina y a mantener un perfil lipídico saludable.
Frutas, verduras y legumbres: aliados insustituibles
El consumo diario de frutas y verduras frescas, preferiblemente enteras, constituye una práctica recomendada para mujeres con SOP. Estos alimentos, ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes, son no solo saciantes sino también bajos en calorías, convirtiéndolos en opciones ideales para una dieta equilibrada.
Las legumbres, por su bajo índice glicémico y su aporte nutricional completo, se erigen como elementos imprescindibles en la alimentación de mujeres con SOP.
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Grasas a evitar y despedida de los picos de glicemia
En el camino hacia una dieta más saludable para combatir el SOP, es fundamental identificar y reducir el consumo de alimentos que generan picos de glicemia en sangre. Entre ellos:
- Cereales refinados y sus derivados.
- Azúcares añadidos en bebidas, lácteos, dulces y bollería.
- Zumos y néctares de frutas.
- Bebidas alcohólicas.
En resumen, abrazar una dieta consciente y adaptada al síndrome de ovario poliquístico puede marcar la diferencia. Controlar los carbohidratos, elegir proteínas y grasas de calidad, y dar protagonismo a frutas, verduras y legumbres son pasos fundamentales hacia un bienestar integral. Alimentarse bien no solo es una necesidad, sino también un acto de amor propio que contribuye a la salud y felicidad de cada mujer. ¡Cuida tus ovarios, cuídate a ti misma!
