Que tu mesa parezca toda una oda a la felicidad tiene mucho que ver con los colores que mezcles en tus recetas. Más allá de las ensaladas que siempre son una buena forma de combinar colores e ingredientes, hemos descubierto los unicorn noodles o noodles de unicornio. Unos fideos de arroz que pueden tener tantos tonos como te puedas imaginar y que, además, se preparan de una forma súper saludable. ¡Mira qué buena pinta tienen estos que hemos encontrado en las redes sociales!
© Bored Panda
Cada vez es más fácil ver cómo la moda de los unicornios va más allá de las prendas de ropa, los cojines para el sofá o los llaveros. Los unicornios con sus brillos, sus colores y su magia llegan de manera sorprendente a algunas recetas. Hace unos días te hablábamos de una bebida de unicornio y unas tostadas que también imitaban los colores asociados a este animal imaginario.
Ahora la comida oriental deja atrás su pulcritud y serenidad para acabar invadida por todos los colores imaginables. Los unicorn noodles se combinan con aguacate, semillas y diferentes tipos de verduras para dar como resultado unos llamativos e "instagrameables" bowls. Y ahora te preguntarás, ¿cómo consiguen teñir los fideos con estos colores?
Pues bien, cuando los noodles tienen diferentes tonalidades de rosa o morado, se debe a que han sido sumergidos en el agua en el que se ha cocido la lombarda. Además, si a estos noodles les agregas un chorrito de limón o lima verás cómo su color va variando hasta ser rosa más claro. También puedes utilizar la espirulina para el color turquesa e ir variando este tono con más o menos tiempo de cocción.
Solo hay una premisa que tener en cuenta: cualquier alimento que tiña el agua cuando se cuece puede ser un tinte natural perfecto para tus fideos de arroz. ¿Preparada para probarlo?
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