El gin tonic es, sin lugar a dudas, el combinado de moda. De ser una bebida reservada al público masculino se ha convertido en la reina de las barras de los bares más hipsters. ¡Pero no es gin tonic todo lo que reluce! Hay muchas más opciones.
Desde helados hasta los cócteles más deliciosos... ¡No puedes dejar de probar la ginebra en todas sus formas posibles!
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1. Helados de ginebra con pepino y pasas blancas
¿Quién dijo que los helados no eran para adultos? ¡Una forma perfecta para refrescar nuestro verano!
Ingredientes:
- 350 g de pasas blancas frescas
- Media tacita de azúcar
- Una copa de ginebra
- Medio litro de agua
- El zumo de medio limón
- Un limón en rodajas
- Un pepino en rodajas
Modo de elaboración:
En primer lugar, hervimos a fuego lento durante 8 o 10 minutos las pasas blancas, con el azúcar y media tacita de agua. La dejamos enfriar y después pasamos por un colador para quitar las semillas. A continuación, agregamos el zumo del limón, ginebra y agua. Por último, incluimos la mezcla dentro del molde y añadimos algunas rodajas de limón y pepino dentro de cada uno.
2. Gin tonic con té inglés
La hora del té, mejor acompañada de una ginebra. Un combinado muy digestivo y delicioso.
Ingredientes:
- 2 cucharadas colmadas de té inglés
- Una taza de agua hirviendo
- Una cucharada de azúcar
- La peladura de media naranja
- 60 ml de tónica
- 45 ml de ginebra
- Sirope de naranja
- Hielo
Modo de elaboración:
Mezclamos todos estos ingredientes en un bol y los dejamos reposar durante 15 o 20 minutos. Después los colamos y los metemos en el refrigerador durante un par de horas. A continuación, agregamos en un vaso el hielo picado y añadimos encima una cucharadita de sirope de naranja, después la ginebra y, posteriormente, la tónica y la mezcla que hemos dejado en el frigorífico. Por último, añadimos la peladura de media naranja.
3. Gin tonic con arándano y tomillo
Sí hablamos de gin tonic, pero de uno muy especial. ¿Qué te parece mezclar el sabor de los arándanos con el tomillo? ¡El resultado es delicioso!
Ingredientes:
- 200 g de arándanos
- 75 g de azúcar
- Media taza de agua
- Zumo de naranja
- Media cucharadita de extracto de vainilla
- Tomillo fresco
- Tónica
- Ginebra
Modo de elaboración:
Mezclamos en un recipiente los arándanos, el azúcar, el agua, el zumo de naranja y el extracto de vainilla. Cocemos durante 10 o 15 minutos hasta que los arándanos 'exploten'. Añadimos el tomillo fresco y lo presionamos con la cuchara para extraer toda su esencia. A continuación, colamos la mezcla para evitar todos los sólidos.
Para la presentación, añadimos una cucharada de la mezcla que hemos preparado y la cubrimos con hielo picado, después agregamos dos cucharadas de ginebra y tónica al gusto. Decora con tomillo y algún arándano. ¡Te encantará el resultado!
4. Sorbete de ginebra y uva
Un postre perfecto elaborado con ginebra. ¿Quieres saber cómo? Se trata de un sorbete muy sencillo de preparar. ¡Toma buena nota!
Ingredientes:
- 700 g de uvas sin semillas
- 75 ml de agua
- 100 g de azúcar
- 2 cucharadas de ginebra
- 2 cucharadas de zumo de lima
- Una cucharada de sirope de arce
Modo de elaboración:
Ponemos en una olla las uvas con piel a hervir con el agua. Cuando entre en ebullición, lo dejamos a fuego lento y lo dejamos así durante cuatro minutos más, removiendo de vez en cuando hasta obtener una masa homogénea. En un tazón, colocamos el azúcar y vertemos la mezcla de uvas sobre ella, utilizando un pasapurés para evitar las pieles. Posteriormente, removemos la mezcla hasta que el azúcar se haya disuelto. Añadimos después la ginebra, el zumo de lima y el sirope de arce y mezclamos todo. Después, metemos en el congelador la mezcla hasta obtener la textura de sirope deseada.
5. Gin tonic de jalapeño
Si estás pensando en organizar una fiesta mexicana en casa con tus amigos y no os gusta demasiado el tequila, esta alternativa de gin tonic con jalapeño puede ser la solución.
Ingredientes:
- 1 o 2 rodajas de pepino
- Varias rodajas de jalapeño fresco
- Menta fresca
- 25 ml de zumo de lima
- 50 ml de ginebra
- 25 ml de sirope de arce
- Tónica al gusto
Modo de elaboración:
En un vaso de cóctel, agregamos el pepino en rodajas, el jalapeño y las hojas de menta. Después, cubrimos todo ello con hielo picado. Añadimos la ginebra, el zumo de lima y el sirope de arce. Agitamos vigorosamente -lo ideal sería que tuviésemos una coctelera pero nos puede servir una cucharilla- y, por último, vertemos la tónica al gusto. ¡Una explosión de sabor en toda regla!
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