Tenemos la suerte de poder disfrutar de una de las dietas mejores consideradas, y es que la dieta mediterránea representa más que una simple pauta nutricional, se trata de un estilo de vida equilibrado en el que se incluyen recetas y productos característicos típicos del mar mediterráneo como el aceite de oliva, los cereales, las frutas, y verduras, los frutos secos y las semillas.
La OMS, como parte de una dieta saludable baja en grasas, azúcares y sodio, recomienda consumir más de 400 gramos de frutas y verduras al día para mejorar la salud general y reducir el riesgo de determinadas enfermedades no transmisibles. Por eso, vamos a darte tres recetas sencillas y deliciosas que puedes preparar en tan solo unos segundos con ayuda de la batidora. ¡Apunta!
Batido de cereza y nectarina amarilla
Ingredientes:
200 gr cerezas
3 nectarinas amarillas
1 plátano
300ml de zumo de naranja
4cubitos de hielo
2 cucharadas soperas de azúcar moreno
Paso a paso:
- Lavar y deshuesar las cerezas. Lavar las nectarinas y cortarla sen mitades. Pelar el plátano y cortarlo en rodajas.
- Incorporar el azúcar, las cerezas, las nectarinas y el plátano ala batidora de vaso.
- Añadir el zumo de naranja y los cubitos.
- Seleccionar el programa y pulsar el botón Start/Stop.
- Cuando el programa haya finalizado, verter el batido en vasos y servir de inmediato.
Sopa fría de frambuesas con granizado de leche de almendra
Ingredientes:
300 gr de frambuesas
100 ml de zumo de naranja
50 ml de agua
50 gr de azúcar moreno
1 cucharada sopera de jugo de limón
200ml leche de almendra
2cucharadas soperas de miel líquida
Paso a paso:
- Disolver la miel en la leche de almendras y verter en bandejas para hacer cubitos. Congelar durante un mínimo de 3 horas hasta que esté sólido.
- Lavar las frambuesas e incorporarlas a la batidora de vaso junto con el azúcar. Añadir el agua, el zumo de naranja y el jugo de limón, pulsar el botón Start/Stop.
- Conservar la sopa en la nevera y aclarar la batidora de vaso.
- Justo antes de servir, incorporar los cubitos de leche de almendras a la batidora de vaso y batir.
- Servir la sopa en boles pequeños y decorarla con una cucharada de granizado de leche de almendra.
© iStock
Batido tropical
Ingredientes:
½ piña fresca de unos 350 gr
1 mango de unos 350gr
300ml agua de coco
5 ramitas de cilantro
2 cucharadas soperas de miel líquida
Paso a paso:
- Pelar y cortar la piña en trozos. Pelar el mango y cortar la pulpa alrededor del hueso. Lavar el cilantro y separar las hojas del tallo.
- Incorporar la piña, el mango, el cilantro y la miel a la batidora de vaso. Añadir el agua de coco. Seleccionar el programa y pulsar el botón Start/Stop.
- Verter el batido en vasos y servir de inmediato. Añadir un cubito de hielo, si lo desea. Si quiere un batido más verde, añada un puñado de espinacas frescas.
Contenido elaborado por Moulinex, marca líder en aparatos de cocina.
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