Estofado de buey

El estofado de buey es un plato lleno de sabor y productos tradicionales, que darán como resultado una receta deliciosa y apta para toda la familia.

Los pasos para preparar estofado de buey son:

• Ponemos aceite en una olla
• Picamos un puerro y zanahoria que pondremos en la olla a dorar
• Cubrimos con caldo
• Picamos un pimiento rojo que también añadiremos junto con un diente de ajo
• Salpimentamos
• Agregamos pimienta en grano y pasta de pimiento choricero
• Troceamos la carne y la introducimos en la olla
• Añadimos una pizca de harina
• Cubrimos con caldo de carne
• Emplatamos