4 consejos para el mejor arte de mesa

Sentarse a la mesa para comer o cenar, de puro cotidiano, puede resultar algo banal cuando sin embargo debería de ser un momento privilegiado. El arte del buen comer requiere un ambiente, una atmósfera adecuada al ritual diario.

La buena mesa predispone no sólo a placeres del paladar, sino también estéticos, al apetito de todos los sentidos: el tacto del lino, la vista de la porcelana, la sinfonía de notas dela cristalería. Tantas emociones físicas, sensuales y psicológicas que los franceses las definen como ‘Arts de la Table’.

1. Rechazo absoluto de la ostentación